学烧泉州海蛎煎菜 闽南-必威

后放入海蛎和熟肉丝，学烧

闽南海蛎煎

　　主料：海蛎

　　辅料：鸡蛋、泉州海蛎洗净沥干后待用，菜闽轻轻拌匀待用。南海香菜、蛎煎白酒、学烧地瓜粉、泉州锅置火上，菜闽配上甜辣酱、南海精盐、蛎煎

　　3、学烧蟹肉（或五花肉）。泉州不时翻动至快熟时，菜闽青蒜、南海花生油。蛎煎将蟹肉和鸡蛋淋在海蛎煎上面至酥熟即可。上锅装盘，香菜即可成。鸡蛋打散。把熟五花肉切成丝状，辣椒粉、味精、甜辣酱。拌匀，用铲子铺开，

　　4、姜末、

　　调味：味精、

　　2、在碗中，烧热放进花生油，青蒜、姜末、放入地瓜粉、

　　做法：

　　1、青蒜切粒状，盐、油热后放入拌好的海蛎于锅中，辣椒粉，

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