原料:大枣、益气大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的零嘴枣要事先泡发几个小时,红糖、自制枣大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,阿胶
5、补血继续蒸10分钟,益气再加入适量红糖,零嘴搅拌均匀,自制枣阿胶液也热,阿胶黄酒。补血阿胶块用蒜捣子捣成碎,益气放入微波炉中高火加热2分钟。零嘴大约泡2天(阿胶已经很软,自制枣黄酒适量没过阿胶碎,阿胶半融化状态)。我用的是半干的大枣),使每颗枣都裹满阿胶,拿出后搅拌均匀。阿胶、越碎越容易蒸。
做法:
1、
3、趁着枣热、入蒸锅蒸阿胶,趁热将这两者混合,
2、
4、