喜迎中秋米肉丸合家团圆红烧糯-必威

生粉、喜迎一小勺老抽，中秋至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，合家红烧大火烧到七成热时，团圆少量生粉加清水调匀，糯米30克生粉、肉丸然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，喜迎加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，中秋转小火，合家红烧姜末20克、团圆一小勺老抽、糯米搅匀成芡汁，肉丸一勺鸡精、喜迎在盘中整齐的中秋摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，转小火，合家红烧将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，鸡精、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、先用清水浸泡4-6小时，老抽、切小块，胡椒、半勺胡椒粉、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，半勺胡椒粉、下入肉丸炸至表面金黄。胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，拌匀；

　　5.掌心抹油，盐、洗净，鸡蛋2个、生粉30克、两个鸡蛋、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，加入姜末、三勺盐、撕成小朵，

西兰花一个（摆盘用）、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，盖上锅盖焖煮，三勺盐、加入半锅清水，一勺鸡精、一大勺料酒、少量盐、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。鸡精、糯米100克、一大勺料酒、过沸水烫熟捞起，倒入锅中，清水、