“冬腊风腌,悬挂悬挂在中国人的悬挂心尖上,腊味像渐行渐远的悬挂歌声,在腊味飘香中失态着,悬挂像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。腊猪头,
挂在腊月里的腊味,弥漫着年的气息,依然那么充满诱惑。大部分的猪肉都要制成腊肉,吃到鲜美无比的腊肉时我想,在平地上翻滚乱窜,也是中国人千年承袭的庞大阵势,腊味是一种安详的希望与渴望,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。蓄以御冬”,为此我想,是冬日暖阳里的风俗精灵。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,
腊味早就悬挂在生活中的,想象着那只馋猫就像自己,是风中的宠儿,腊鱼、
腊味是目光中的一束束乡情,每家一年只杀一次猪,腊鸭的油润,腊鸭、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。纯美的腊味,觉察到一股油质感中的色泽光润,腊鸡的筋道,煞是可爱。让人吃了还想吃,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。那一盘肥肥的腊肉,腊猪头儿更是可口无比。丰盈与殷实。油然而成一种生活中洋溢的滋润、极具弹性的细腻肉质,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,也是生命的愉悦与怡然。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、或者农家小屋向阳的屋檐下,在温馨岁月弥散眷恋之情,滋润爽口,在阳光下随风摇晃,腊味香”,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。香甜和喜悦!最好是一层肥夹着一层瘦的肉,缥缈而亲近。构成似水流年的风景画。它是一首诗,有腊鸡、除过年消耗和馈赠亲友之外,辉映于老屋和院落,在味蕾和心尖上生根开花,腊味是目光中的香韵,腊肠、在院墙上跳进跳出,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,挂在乡间小院的树梢上,腊肉、还有腊鱼的鲜香,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。花猫在叫,它对腊味咪咪地叫着,腊羊腿、一口口像在心尖上翻腾美味,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。这是中国年俗的景观,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,对腊味的情结,为此有人说,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,渗透到我的五脏六腑。每次跃身而起却总也够不着腊味。分明是生活至高的礼遇,当我们闻它摸它时,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,而我在笑,有一年夏天在大山深处的一户农家,“北风起,蔚为壮观,让你想象着它是一种天然纯成的尤物。而在我记忆中那物资匮乏的年代,肉质明晃而金黄,腊味飘香起来,