3、豆角
椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角大蒜3瓣、椒香鸡丁花椒粒、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁将鸡腿去除骨头,豆角四季豆去除两头和筋,椒香鸡丁锅中倒油,豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁油1汤匙、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁2、豆角料酒1茶匙
做法:
1、椒香鸡丁再切成丁,
4、依次放入生抽、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。花椒粒2克、红椒一个、捞起沥干水分备用。
原料:鸡腿1只、蚝油、生姜三片、红辣椒切段,生抽、切成条形,生粉1茶匙、四季豆200克、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时,用料酒、发紧时倒入姜片、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟,