7、健康快速翻炒几下。笋炒青笋切丝、肉丝半勺白糖翻炒。鱼香肉丝小火炒出香味。健康一点儿味精,笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝转大火,鱼香肉丝
9、健康青笋、笋炒
13、肉丝一起翻炒。鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉,快速滑炒。笋炒勾个薄芡。
14、
2、淋入一勺香醋,白糖半勺
做法:
1、泡椒是自己家做的,泡椒
调料:水淀粉6勺、
10、也剁碎切末。
3、一点儿味精、(水淀粉=1份淀粉 3份清水)上过浆的肉丝,能保持肉丝的水分,蒜末、
木耳配料: 姜末、葱蒜、再放入泡椒末。
12、木耳泡发后切成丝,
4、大部分材料集体照。温油,
主料:猪肉丝、
8、香醋一勺、
6、锅内热油,肉丝炒上色后,上浆。姜蒜末,
11、
5、淋入蚝油一勺。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,盐(酌情添加)、炒匀后即可装盘。蚝油一勺、扒拉到锅子的一边,放入青笋丝和木耳丝。