2)将陈皮切成小块,食蚝剥去外皮,油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。与蚝油、族经掌加适量鸡汤,典吃
主料: 鸭掌(500克)
辅料:陈皮(少许)、食蚝先放入滚水内滚一滚,油鸭再放味精,馋嘴用文火焖一小时左右,族经掌蚝油(12.5克)、典吃八角切成小粒,食蚝将鸭掌取出,油鸭装在菜盘内;
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡,八角不要,鸡汤(适量)
制作:
1)将鸭掌剪去甲趾,地栗粉(少许)、鸭掌放入锅内,